Vystudoval fakultu žurnalistiky a několik semestrů na katedře scenáristiky a dramaturgie FAMU. V roce 1997 založil nezávislého gastronomického průvodce po restauracích, který dodnes vychází pod značkou Maurerův výběr Grand Restaurant. V roce 2007 založil první gastronomický festival svého druhu Prague Food Festival. V roce 2019 nastartoval nový exkluzivní rezervační projekt „Maurerův stůl”. Každoročně věnuje nejméně 100.000 korun na charitu spojenou s jídlem, bojem o zdravou výživu, záchranu surovinových zdrojů a propagaci kvalitní gastronomie. Vydal na toto téma několik knih, publikuje články, napsal také vůbec nejdelší rozhovor s Jaroslavem Foglarem, který vznikal v 80. letech téměř čtyři roky a vyšel knižně pod názvem “Ježek v kleci”. Od roku 2013 uvádí každý víkend stanice Radiožurnál jeho pravidelnou glosu “Nejezte, nepijte ani nežijte blbě!” Tato kniha je výběrem z více než 700 gastronomických glos publikovaných do roku 2019. Je předsedou poroty Česká biopotravina od jejího založení.
Agrární analytik, šéfredaktor portálu Naše voda. Téměř 30 let publikuje a komentuje témata z oblasti zemědělství, životního prostředí, potravinářství, lesnictví a vodního hospodářství v desítkách centrálních, tištěných i elektronických centrálních i odborných médií. Držitel Ceny Antonína Švehly za obhajobu demokracie a selského stavu, mimo jiné spoluzakladatel komise VODA na Ministerstvu zemědělství, autor a scénárista projektu „Selský rozum“ – videomagazínu Asociace soukromého zemědělství ČR.
Pracuje jako ředitel Oboru kontroly, laboratoří a certifikace na Ústředním inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Vzděláním agronom, duší vinohradník, profesí úředník, Má velkým pochopením pro biologické směry udržitelného hospodaření v krajině. V krajině, která nám nepatří, ale jejíž jsme jenom nepatrnou součástí a která může být přírodními mechanismy rychle eliminována, pokud nebude respektovat přírodní zákonitosti.
Celý svůj profesní život spojil se zemědělstvím, od roku 2009 svůj pohled zúžil na ekologické zemědělství. Od roku 2016 vede první českou akreditovanou kontrolní a certifikační organizaci – KEZ o.p.s.
Je dlouholetým šéfredaktorem odborného měsíčníku Zboží&Prodej zaměřeného na podporu distribuce a marketingu rychloobrátkového a spotřebního zboží. Jako managing editor je zodpovědný za všechny maloobchodní tituly skupiny Atoz Retail, včetně odborného časopisu Tovar&Predaj, který se věnuje trhu s rychloobrátkovým zbožím na Slovensku. Vystudoval Pedagogickou fakultu v Plzni a vzdělání si dále rozšířil na Pedagogické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Po učitelské praxi se věnoval překladatelství a tlumočnictví. Pracoval také pro českou reklamní agenturu Lukas Europe a byl externím spolupracovníkem časopisu Xantypa.
Je průvodcem v divočině a profesionálním expedičním fotografem, který strávil posledních 13 let cestováním okolo světa a hledáním smyslu života. Ten našel po boku třiceti tažných psů na sněžných pláních vysoké Arktidy. Na souostroví Špicberky žil více než 5 let a jsou stále jeho největší inspirací spolu s Antarktidou, kde tráví několik měsíců v roce. Zajímá se o udržitelný environmentalismus, focení divokých zvířat v jejich přirozeném prostředí a ekologické zemědělství. Tato témata komunikuje se studenty a dospělými na přednáškách, s nimiž objíždí již několik let Českou republiku.
Pracuje na Ministerstvu zemědělství od roku 2013, kde od roku 2014 zastával pozici vedoucího Oddělení obnovitelných zdrojů energie a environmentálních strategií a od roku 2022 je ředitelem Odboru environmentálního a ekologického zemědělství. V rámci odboru má na starosti zemědělské národní dotace, oblast ekologického zemědělství, problematiku obnovitelných zdrojů energie, genové banky a některé nové udržitelné směry v zemědělství jako jsou například precizní nebo uhlíkové zemědělství. Předtím působil ve státní správě ve Státním fondu životního prostředí a na Ministerstvu životního prostředí. Vystudoval Českou zemědělskou univerzitu v Praze se zaměřením na ekologii a ochranu životního prostředí.
Od roku 2008 do současnosti manažerka PRO-BIO SVAZU EKOLOGICKÝCH ZEMĚDĚLCŮ, od roku 2012 člen Monitorovacího výboru PRV (nyní SZP) a Antibyrokratické komise MZe, od roku 2022 poradce ministra zemědělství ČR pro oblast ekologického zemědělství, od roku 2021 člen Řídícího výboru mezinárodní organizace Farmers Group IFOAM ORGANICS EUROPE. Expert na SZP, poradce a lektor v oblasti ekologického zemědělství, legislativy, SZP.
Margit je v současnosti nejvýraznější specialistka na výživu a zdravotní prevenci u nás. Zakladatelka 1. českého think tanku Globopol věnujícího se tématům zdravotní prevence a výživy. Autorka bestselleru Velmi osobní kniha o zdraví a výživového doporučení Zdravý talíř. Pravidelně publikuje a přednáší, propaguje zdravou výživu na školách. Využívá osvědčené poznatky ze všech oblastí medicíny.
Vysokoškolský pedagog, nutriční terapeut, odborná garantka spolku FÉR potravina, člen výboru Aliance výživových poradců ČR nebo autorizovaná osoba pro kvalifikační standard Výživový poradce – tedy široké pole působnosti jak v teoretické (výuka, přednášky), tak i praktické rovině (nutriční poradna, spolupráce v inovaci potravinářských výrobků) v oblasti výživy jednotlivých skupin obyvatelstva nebo značení a kvality potravin pro laickou i odbornou veřejnost. Spolupracuje i s médii v pořadech černé Ovce, A Dost nebo s časopisem D Test.
Pracuje jako manažer projektů ve společnosti PROveletrhy s.r.o., která zastupuje v České republice největší veletrh biopotravin BIOFACH. Veletrh BIOFACH se koná každoročně v měsíci únoru v Norimberku. Osobně se o biopotraviny a o zdravou výživu zajímá již řadu let a je moc ráda, že se nabídka nových a originálních bioproduktů každoročně rozšiřuje.
Kateřina se od roku 2010 věnuje propagaci a komunikaci značky Regionální potravina. Vystudovala marketingovou komunikaci na Univerzitě Tomáše Bati ve Zlíně. Od roku 2018 je ředitelkou Odboru administrace podpory kvalitních potravin ve Státním zemědělském intervenčním fondu, kde má na starosti projekty spojené se soutěží o značku Regionální potravina a kampaně na podporu kvalitních potravin, biopotravin a ekologického zemědělství.
Vystudovala Pedagogickou fakultu Univerzity Karlovy. Pochází z Prahy, ale už více než deset let žije na venkově nedaleko Sedlčan. Je maminkou dvou dcer, Natálky a Elišky. Hanka se dlouhodobě profesně věnuje ekologickému zemědělství, biopotravinám a zdravému životnímu stylu. Je autorkou nejprodávanějších knih o biopotravinách a zdravé výživě: Biokuchařky, Nové biokuchařky a BioAbecedáře, které vyšly v nakladatelství Smart Press. Více o Hance najdete na jejím webu: www.biokucharka.cz.
Po absolvování šperkařské školy v Turnově pracovala jako restaurátorka v Židovském muzeu v Praze. Užitá grafika, kterou se také zabývala, po letech zvítězila. Je autorkou loga Bio a k tomuto tématu má vztah i díky chalupě na Kokořínsku.
Od roku 2010 je jednatelkou společnosti Press21 a šéfredaktorkou časopisu Retail News. V letech 2010-2014 současně s vedením časopisu působila jako odborná asistentka na katedře Marketingu a mediálních komunikací Vysoké školy hotelové v Praze. V letech 2002-2010 byla šéfredaktorkou ekonomického měsíčníku Moderní obchod. Před tím pracovala jako redaktorka týdeníku Ekonom a v ekonomické redakci ČTK. Vystudovala Vysokou školu ekonomickou v Praze, Fakultu řízení.
Působí od března 2023 jako ředitelka pro obchod Svazu obchodu a cestovního ruchu. Do svazu přišla ze společnosti Makro ČR, kde více než 12 let vedla externí a interní komunikaci, zodpovídala za vztahy s veřejnou správou a koordinovala agendu udržitelnosti. Podílela se mimo jiné na vzniku projektu České pole, který podporuje návrat tradičních českých plodin do gastronomie, v poslední době pak na vytvoření Manuálu farmáře pro dodávky do retailu, jenž přibližuje drobným zemědělcům principy fungování obchodních řetězců. Ve své současné roli zajišťuje agendu spojenou s rozvojem obchodu, je v denním kontaktu se zástupci obchodních řetězců a řídí odborné pracovní skupiny zaměřené na kvalitu, komunikaci, legislativu, udržitelnost a digitalizaci. Aktivně se také podílí na propojování sektoru obchodu se státní správou. Je absolventkou Filozofické fakulty Univerzity Karlovy (obor anglistika a amerikanistika) a London School of Public Relations.
Absolventka České zemědělské univerzity v Praze, obor Výživa a potraviny. Cestování za dobrým jídlem a kávou, samotné cestování nebo jen objevování dobré kavárny je pro ni zárukou kvalitně stráveného času. V současné době pracuje na Ústředním inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce na pozici metodika pro biopotraviny.
Inženýrka kvality potravin vystudovaná na fakultě potravinových a přírodních zdrojů na ČZU. 16 let členkou hnutí Slow food, aktivistkou a novinářkou v oblasti prvovýroby potravin. Anna Grosmanová se vedle osvěty věnuje fotografické tvorbě právě v zemědělství a stojí také za festivalem RestaurantWeek v České Republice.
