• Facebook
  • Instagram
  • Youtube

BIO Bistro

20.11.2016

Salát ze zimní zeleniny

Veškerou zeleninu očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Dochuťte soli, cukrem, pepřem a vinným octem. Promíchejte se slunečnicovým olejem a nechejte chvíli vychladit v lednici. Před podáváním ještě jednou zkontrolujte chuť salátu a případně dochuťte. Podávejte s houbovým kubou.

Ingredience

  • 2 menší řepy,
  • ředkev nebo kedluben
  • 1 vetší cibule
  • 2 vetší mrkve
  • menší celer bulva nebo řapíkatý
  • pokud nemate tak hlízu fenyklu
  • 2 jablka
  • sůl
  • pepř
  • vinný ocet
  • slunečnicový olej
  • špetka cukru