Veškerou zeleninu očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Dochuťte soli, cukrem, pepřem a vinným octem. Promíchejte se slunečnicovým olejem a nechejte chvíli vychladit v lednici. Před podáváním ještě jednou zkontrolujte chuť salátu a případně dochuťte. Podávejte s houbovým kubou.
