Konference Biopotraviny ve veřejném a školním stravování se účastnili zástupci státní správy a nevládních organizací, zřizovatelů základních a mateřských škol, vedoucí vývařoven, školních jídelen včetně prvovýrobců, zpracovatelů, distributorů a obchodníků.
Její program byl rozdělen do 4 tematických sekcí: Příprava legislativního rámce pro veřejné stravování / Příklady dobré praxe ze zahraničí / Identifikace příležitostí a slabých stránek odbytu bioprodukce ve veřejném stravování v ČR / Příklady dobré praxe v ČR a zakončen diskuzním workshopem lektorů a účastníků akce.
Pokud jste neměli možnost, osobně se konference účastnit nebo vám unikla některá z přednášek, můžete nyní shlédnout záznam z celé akce ZDE
Pro více informací o akci navštivte web konference.
Zdroj: ČTPEZ
