Ekofarma Native Way není jen místem, kde se pěstují bylinky – je to živoucí příklad harmonického a úspěšného propojení přírody a udržitelnosti. V tomto článku odhalíme tajemství jejich úspěchu, prozkoumáme unikátní metody hospodaření a přiblížíme přístup k ekologii těch, kteří stojí za těmito kvalitními produkty.
V roce 2014 se majitelé rozhodli věnovat ekologickému zemědělství, a po přechodném období začali nabízet své certifikované bioprodukty. „O bylinky, jejich zpracování a využití jsme se zajímali řadu let. Po přestěhování na venkov jsme začali více sbírat a pěstovat. Postupně se naše produkce rozrůstala a ze záliby se stala profese,“ říká majitel farmy Štěpán Tolar. Jeho transformace z nadšence na profesionálního pěstitele byla plná tvrdé práce a bez pevného odhodlání by jistě brzy skončila.
Jednou z klíčových předností ekofarmy je metoda zpracování rostlin, při které jsou lístky sušeny přirozeným a šetrným způsobem, aby si zachovaly svou plnou a přirozenou chuť. Mezi jejich běžnou praxi také patří pravidelné střídání pěstební plochy záhonů, přičemž neobdělávané části půdy se nechávají ležet ladem do následujícího roku. Zavlažování je řešeno efektivními závlahovými systémy micro-drip, které šetrně hospodaří s vodou, a nedochází tak ke zbytečnému plýtvání.
Prioritou majitelů je udržování zdravého a prosperujícího životního prostředí, kde rostou rostliny ve vzájemné symbióze. Součástí jejich snahy je také popularizace přirozených účinků bylinek a zajištění jejich snadné dostupnosti. Včelky hrají na farmě zásadní roli, neboť opylováním květů přispívají k udržování rozmanitosti a celkové vitalitě krajiny. Největší část farmářské práce je prováděna ručně – od sázení semínek až po samotnou sklizeň. Každý pupen, květ a lístek díky tomu dostane náležitou péči, což zaručuje zachování nejvyšší kvality, chuti i léčivých účinků bylin. Přesvědčit se můžete sami zakoupením oblíbených čajových směsí, bylinných solí nebo nejrůznějších druhů koření. Seženete zde také semínka, ze kterých si můžete byliny vypěstovat i u vás doma!
Ekofarma Native Way je ukázkovým příkladem toho, jak lze s láskou a péčí o přírodu vytvářet produkty, které jsou prospěšné nejen pro nás, ale i planetu. Zaujalo vás povídání o farmě? Podívejte se na video, kde se dozvíte mnohem víc!
Více ZDE
Zdroj: Reflex
