12.5.2025
Šlechtění ekologických osiv, potenciál a limity odrůd – Den otevřených dveří Ekofarma PROBIO
Pozvánka na druhý demonstrační den roku 2025, který pořádá EKOFARMA PROBIO ve spolupráci s Czech Organics
Termín konání: pátek 23. 5. 2025
Téma: Šlechtění ekologických osiv, potenciál a limity odrůd
Přijďte se dozvědět více o ekologickém a biodynamickém šlechtění obilnin, jejich adaptaci na klimatické změny a praktickém využití různých odrůd v ekologickém zemědělství. Součástí programu je teoretická i praktická část včetně prohlídky porostů a diskuse v terénu.
Přednášející:
Dr. Benedikt Haug je výzkumník a šlechtitel rostlin s mezinárodními zkušenostmi z Německa, Švýcarska a Nizozemska. Působí na univerzitě Wageningen a ve společnosti BioSaat, kde se zaměřuje na vývoj odrůd vhodných pro ekologické zemědělství a měnící se klimatické podmínky. Propojuje výzkum s praxí a spolupracuje přímo s farmáři na testování nových odrůd v terénu.
Změna místa konání (z preventivních důvodů – SLAK). Akce se nekoná přímo na farmě! Nové místo konání: Kulturní dům Velké Hostěrádky, Velké Hostěrádky 215, 691 74 Velké Hostěrádky
Program:
10:00–10:15 | Ing. Petr Trávníček (PRO-BIO obchodní společnost): představení ekofarmy PROBIO a množení osiv v rámci PRO-BIO obchodní společnost
10:15–12:30 | Dr. Benedikt Haug (BIOSAAT): Organické a biodynamické šlechtění v době klimatické změny
Jaký je význam a potenciál organického a biodynamického šlechtění?
Co očekávat od odrůd obilnin: adaptace na klima, místní podmínky, výnosový potenciál, kvalita
Co je více určující: odrůda, nebo místo? A proč je odpověď „záleží“…
Praktické příklady z on-farm výzkumu a šlechtění (včetně pšenice, špaldy)
Původ špaldy a jak ověřit její autenticitu: Genotyp – fenotyp – původ osiva
Jak dosáhnout potravinářské kvality pšenice: vliv odrůdy, osevní sled, výživy
Transparentnost na trhu se špaldou: jak chránit spotřebitele a ekologické pěstitele před záměnou nebo nejasně deklarovanými odrůdami špaldy bez nutnosti polemiky
12:30–13:30 | Oběd
13:30–16:00 | Praktická část – Prohlídka porostů na Ekofarmě PROBIO
Posouzení různých odrůd pšenice a špaldy v terénu
Vliv prostředí: znaky kvality, zdravotní stav, vývoj
Diskuse přímo u porostů: co pozorujeme a proč
Sdílení zkušeností účastníků a dotazy
