Aktuality

PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců a Ministerstvo zemědělství Vás zvou na seminář ZPRACOVÁNÍ MLÉKA v rámci Projektu Ministerstva zemědělství NA PODPORU PRODUKCE A ODBYTU BIOMLÉKA, který se koná 14.3.2017 od 9:00 na Střední zemědělské škola Poděbradech.

PROGRAM:

• výroba tradičních sýrů z nepasterizovaného mléka (slovenský oštiepok v typické dřevěné formě)
• výroba typických zrajících sýrů severní Itálie (typ taleggio, fontina)
• výroba ricotty
• zkušenosti a postřehy z pobytu na mléčných farmách v Itálii (video)

Přihlášky posílejte na martina.cechova@pro-bio.cz, nebo telefonicky na 607 563 041.

Seminář je bezplatný, dopravu si hradí každý účastník sám.

Občerstvení v BIO kvalitě zajištěno.

Pozvánka