• Facebook
  • Instagram
  • Youtube

Aktuality

23.2.2018

Seminář zpracování mléka

PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců a Ministerstvo zemědělství Vás zvou na seminář ZPRACOVÁNÍ MLÉKA v rámci Projektu Ministerstva zemědělství NA PODPORU PRODUKCE A ODBYTU BIOMLÉKA, který se koná 14.3.2017 od 9:00 na Střední zemědělské škola Poděbradech.

PROGRAM:

  • výroba tradičních sýrů z nepasterizovaného mléka (slovenský oštiepok v typické dřevěné formě)
  • výroba typických zrajících sýrů severní Itálie (typ taleggio, fontina)
  • výroba ricotty
  • zkušenosti a postřehy z pobytu na mléčných farmách v Itálii (video)

Přihlášky posílejte na martina.cechova@pro-bio.cz, nebo telefonicky na 607 563 041.

Seminář je bezplatný, dopravu si hradí každý účastník sám.

Občerstvení v BIO kvalitě zajištěno.

Pozvánka