7.11.2018

Společně s Ministerstvem zemědělství ČR vás zveme na seminář ALPSKÉ SÝRY a HEUMILCH SÝRY, který se koná v rámci Projektu Ministerstva zemědělství Na podporu odbytu a produkce biomléka

KDY: 23. 11. 2018 | od 9:00

KDE: JAVORNÍK CZ, s.r.o., Štítná nad Vláří 414, 763 33

PROGRAM:

9.00 – 9.15 prezence

9.15 –14.30 Ing. Ján Keresteš a Ing. Karol Herian

  • technologie výroby Alpských sýrů a Heumilch sýrů ve faremních podmínkách – jak začít, na co si dát pozor, kvalita mléka potřebná pro výrobu těchto sýrů, postup výroby, postup zrání atd.

15.00 Exkurze do mlékárny JAVORNÍK CZ, s.r.o.

Přihlášky posílejte na jan.smesny@pro-bio.cz, nebo se hlaste telefonicky na 606 040 999.

Seminář je bezplatný, dopravu si hradí každý účastník sám. Občerstvení v BIO kvalitě zajištěno.