Vinné sklepy Kutná Hora Vás zvou na workshop o zásadách Simonitova řezu s Richardem Dankem, Vine Master Pruner of Simonit & Sirch a nezávislým révologem.
Workshop se bude skládat z teoretické i praktické části ve vinici, kde si účastníci teoretické vědomosti vyzkouší v praxi přímo na keřích révy vinné. Hlavní dovedností, kterou by si vinohradníci měli z workshopu odnést, je schopnost budovat strukturu révového keře dlouhodobě bez velkých řezných ran a zamezit tak průniku dřevokazných hub do rostliny.
Řez podle Simonita & Sirche pracuje s Guyotovým tvarem i řezem na kordon a lze ji úspěšně využívat jak v nových výsadbách, tak v zapěstovaných vinohradech.
Tato akce se uskuteční 5.11.2025 od 10:00 v klášteře sv. Voršily v Kutné Hoře.
